Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?
Çok besleyici, çok lezzetli bir çorba. Oğlum Ada bebekken çok fazla yapardım, severek tüketirdi. Kereviz yediremediğiniz sevdiklerinize, bayılarak yiyecekleri bir çorba tarifi.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
Kereviz Çorbası Malzemeleri
- 1 adet iri kereviz
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 su bardağı kaynar su
- üstü için göz kararı kereviz yaprağı
Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?
1- Tencerenin içine tereyağ ve sıvı yağı ilave edin.
2- Erirken kereviz, patates, soğan, sarımsakları ve havucu ilave edip kavurun.
3- 2,3 dakika kavrulan sebzelerin üzerine tuz ve un serpip 1 dakika unlada kavuruyoruz.
4- Üzerine süt ilave edip karıştırıyoruz.
5- Ardından sıcak su ilave edip, patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
6- Blanderdan geçiriyoruz. Karabiber ve kereviz yapraklarıyla servis ediyoruz. Afiyet olsun.