Kereviz Cipsi
İster ana yemeklerin yanına eşlikçi, isterseniz atıştırmalık bir tarif. Özellikle çocukların ve gençlerin bayıldığı bu sebze cipsi tam size göre.
DEVAMINI OKU
Bol baharatla lezzetlendirilmiş kerevizleri biz fırında hazırladık, elbette yağda kızartarakta hazırlayabilirsiniz. Daha çıtır olacaktır.
Kereviz genelde zeytinyağlı olarak hazırlanan bir sebze. Misssgibi mutfağında ise çeşit çeşit tarifleri mevcut. Çorbası ,
panesi,
makarnası,
dolması,
salatası daha neler neler...
Biz bazen et yemeklerinin yanına kerevizlerle birlikte incecik dilimlenmiş patatesleri de ilave ediyoruz. Üstüne ya da yanına domates sosuyla yemelere doyulmaz oluyor.
Yanına naneli, süzme yoğurtla bir harika oluyor. Tam kerevizin mevsimindeyken bu tarifi denemeden geçmeyin. Sizi mutfağınıza davet ediyoruz, haydi ...
Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.
Kereviz Cipsi Malzemeleri
- 1 adet büyük kereviz
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığının ucuyla karışık baharat tuz ve zerdeçal
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kereviz Cipsi Nasıl Yapılır?
- Kerevizin kabuklarını soyun ve incecik dilimleyin. (videoda inceliğini gösteriyoruz) Göz atmanızı tavsiye ederiz. İnce doğramış kerevizleri derin bir kaseye koyun.
- Kerevizlerin üzerine rendelenmiş sarımsak, baharatlar ve tuzu ekleyin, zeytinyağı gezdirin ve elinizle tüm baharat yağ sarımsak kerevizlerin hepsine değsin.
- Ardından yağlı kağıt serili tepsiye birbiri üstüne gelmeyecek şekilde dizin. Eğer çıtır çıtır olsun istiyorsanız 150 derecede 45 dakika, Hızlı pişsin istiyorsanız çok çıtırlı karamıyorsanız 170 derecede 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Kereviz Cipsi Püf Noktaları
* Kerevizler çok ince doğranmalı.
* Dilediğiniz baharatlarla ve zeytinyağıyla iyice harmanlayın.
* Yağlı kağıt serili tepside pişirin. Yağlı kağıt sermezseniz tepsiye yapışacaktır.
Kereviz Cipsi İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Eğer çıtır çıtır olsun istiyorsanız uzun sürede 150 derece fırında pişirin. Kurusun, çıtır çıtır olsun.
Kereviz Cipsi İçin Servis Önerisi
Naneli yoğurtla hazırlanmış bir dip sosla harika olacaktır.
Kereviz cipsi kaç kalori?
100 gr 94 kcal. dir.
Kereviz sapı cipsi de böyle mi yapılıyor?
Sapların kılçıklarını temizleyip benzer şekilde hazırlayabilirsiniz.
Kereviz cipsi gaz yapar mı?
Normal şartlarda yapmaz, ama özel intöleransınız varsa yapabilir..