Antep Yemekleri
Antep yemekleri ile diğer pek çok şehri arkasında bırakacak bir ilimizdir. Gaziantep meşhur yemekleri için özel olarak ziyaret edilebilecek bir yerdir. İki gününüzü ayırsanız bile yöresel yemeklerin hepsini tadamayabilirsiniz. Beyran, yuvalama, kebap derken tatlıları yiyecek yeriniz kalmayabilir :) İçli köfte ve lahmacundan henüz bahsetmedik bile. Hepsinin üzerine tahmis kahvesi içmeyi ve eve götürmek için antep fıstığı alışverişi yapmayı sakın unutmayın..
Yuvalama Çorbası
Antep bölgesi yemekleriyle meşhurdur.
Tepside İçli Köfte Tarifi
İddia ediyoruz, böyle içli köfte yemediniz. Hem inanılmaz kolay hem servisi muhteşem hem de çok çok lezzetli.
Patlıcan Kebap Tarifi
Patlıcan Kebap diğer pek çok patlıcanlı yemek gibi çok lezzetli bir tarif. Yanına bulgur pilavı ve yoğurt çok yakışır.
Domates Soslu Fellah Köftesi Tarifi
Bir çeşit bugur köftesi olan Fellah Köftesi yörelere göre farklılıklar gösteren bir köftedir.
Bulgur Köftesi Tarifi
Bulgura bayılırım. En çok kısır haline ve bu köfte haline. İnanılmaz bir besin. Çok faydalı, bir o kadar lezzetli.
Ali Nazik Tarifi
Ali Nazik: lezzet patlaması. Bu yemeğe başka bir şey dersem ayıp etmiş olurum.