Kabaklı Çörek Tarifi

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:75 dak. Pişirme:75 dak.

Kabaklı Çörek Malzemeleri

• 1 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2-2,5 su bardağı un
• 1/2 çay bardağı mısır konservesi
• az yağlı 1 çay bardağı beyaz peynir

Kabaklı Çörek Nasıl Yapılır?

1- Unun ortasını açın, yumurta akı, sıvı yağ, yoğurt, ılık su, kuru maya şeker ve tuzu ekleyin. Yoğurun. İyice yoğurun. Ele yapışmayan yumşak bir hamur elde etmelisiniz. Üstünü kapatın ve sıcak ortamda 30 dakika mayalandırın.
2- Kabakları, soğanı rendeleyin. Kabakların suyunu sıkın.
3- Mayalanan hamurun içine kabak rendesi, soğan rendesi, beyaz peynir, mısırı ekleyip yoğurmaya başlayın hafif hamurunuz parçalanacaktır dert etmeyin. Kek kalıbının içini yağlayın. Ve hamuru yerleştirin.20- 30 dakika daha mayalandırın önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.