İsveç Köftesi Tarifi

Hazırlık:70 dak. Pişirme:70 dak.

İsveç Köftesi Malzemeleri

• 500 gr. kıyma
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1/2 çay bardağı süt
• 4-5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• 1 çay kaşığı kimyon
• fırın tepsisi için:
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

İsveç Köftesi Nasıl Yapılır?

• Lor peynirini sütle iyice ezin. Köfte malzemelerini bu sütlü lorun içine ekleyip iyice yoğurun.
• Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Tepsiye dizin ve buzdolabında 1 saat bekletin.
• Fırın tepsisini yağlayıp kaşıkla ara ara karıştırarak, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun. (istenirse yağda da kızartabilirsiniz)