Ispanaklı Poğaça Tarifi
Ispanak sevmiyorum diyen kalmasın, çocuğuma, eşime ıspanak yediremiyorum mu diyorsunuz. Yedirmenin yöntemini ben buldum. Ispanaklı Poğaça ile garantili.
DEVAMINI OKU
Arzu ederseniz poğaça tarifinin iç harcını istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Mayasız poğaça yapımı hem pratik hem de kıyır kıyır ağızda dağılan poğaçalardan oluyor. Çayınız demlenene kadar poğaçanız hazır.
Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık:15 dak. Pişirme:20 dak.
Ispanaklı Poğaça Malzemeleri
- 200 ml. çiğ krema
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 - 2 su bardağı un
- üstü için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 kase beyaz peynir
Ispanaklı Poğaça Nasıl Yapılır?
- Bir haznenin içine yıkanmış ıspanakları ekleyin. Üzerine kremayı sıkın ve blanderla inceltin. Çekin. Derin bir kaseye koyun.
- Kasenin içine sıvı yağı koyun, yumurta akını , tuz, kabartma tozu ekleyip unu azar azar ilave ederek yoğurun. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle açın. Ortasına ufalanmış beyaz peynir koyup güzelce kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye poğaçaları dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
Ispanaklı Poğaça Püf Noktaları
Blander ya da mutfak robotu bu tarif için gerekli.. Ispanağı tamamen çekmemiz gerekiyor.
İçinde katı yağ yok bu sebeple istediğiniz formu korur. O yüzden yumuşak hamur olmasında sakınca yok. Hamurun kıvamı çok önemli, unu yavaş yavaş ilave edin.
Ispanaklı Poğaça İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından fırına pişme süresi değişir.
Ispanaklı Poğaça İçin Servis Önerisi
Yanında çay ve kahvaltılıklarla ikram edebilirsiniz.
Karbonatlı ıspanaklı poğaça yapabilir miyiz?
Kabartma tozuyla yapmanızı tavsiye ederim, ama evinizde yoksa karbonat ile de yapabilirsiniz.
Ispanaklı puf poğaça için mayalı yapmamızı mı tavsiye edersiniz?
Mayalı olursa puf olur fakat bu tarifimizde oldukça yumuşacıktır.
Ispanaklı yeşil poğaça yapıp içine patates koyabilir miyim?
Elbette koyabilirsiniz. Kıymalı yapılabilir, patatesli, kaşar peynirli poğaça da yapılabilir.
Poğaça tarifi yaparken en çok nelere dikkat etmeliyiz?
İyi yoğurmalısınız , eğer katı yağ kullanılıyorsa oda sıcaklığında bekletip yoğurmalısınız.
Poğaça hamuru nasıl yapılır?
Bizim bu tarifimiz oldukça kolay. Sıvı yağlı poğaça tarifi. Mutlaka kremalı sıvı yağlı olan bu tarifimizi mutlaka deneyin.
Sütsüz poğaça tarifininl tadı nasıl olur?
Gayet güzel oluyor. Zaten krema var, süt ve yağ yerine geçiyor.. Oldukça lezzetli bir tarif.
Poğaça tarifi mayasız olduğunda kıyır kıyır olur mu?
Aynen öyle kıyır kıyır ağızda dağılan bir poğaça tarifi.
Pastane poğaça tarifi ıspanaklı harçla yapılabilir mi?
Elbette. Ispanağı kavurup iç harç için kullanabilirsiniz.
Bayatlamayan poğaça tarifi istiyorum, bunu yapabilir miyim?
Mayalı poğaçalar daha çabuk bayatlıyor ama bu poğaça kabartma tozlu poğaça tarifi bu tarif daha zor bayatlar.
nursevin 16.12.2013
Ellerinize sağlık. Dereotu poğaça gibi harika olmuş. AHH ZERRİN ahh benim oğluma yedir. dile bendne ne dilersen .. :(
Cevapla