Ispanaklı Ekmek

Hazırlık:45 dak. Pişirme:45 dak.

Ispanaklı Ekmek Malzemeleri

• 2,5 su bardağı un
• ılık 1 su bardağı süt
• haşlanmış 1 su bardağı ıspanak
• 1 küçük paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı Ekmek Nasıl Yapılır?

• Ispanakları küçük küçük doğrayıp az bir suda haşlıyoruz. Sonra rondonuz varsa parçalıyoruz. benim gibi yoksa. Süt ve ıspanağı karıştırıp çırpma teliyle ıspanaklar parçalanıncaya kadar çırpıyoruz. Eğer rondoyla parçalamışsanız ılık sütü ekleyip karıştırıyoruz. İçine şeker ve mayayı ekliyoruz.
• Bir kaba unu eliyoruz. tuzu ekliyoruz. Ortasını havuz gibi açıp süt, ıspanak karışımını havuzun orta yerine döküyoruz. Yavaş yavaş karıştırarak kulak memesi yumşaklığına getiriyoruz. Biraz su ekleyebilirsiniz o kıvama gelmesi için ...
• Mayalanması için 2 saat bekletiyoruz. hamur 2 katına çıktıktan sonra kalıplara koyup tekrar 30 dakika mayalanmasını bekliyoruz. Üzerine su veya süt sürüp 180 dereceyle ısıtılmış fırına sürüp üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun