Hamursuz Ispanaklı Börek Tarifi
Diyet yaparken en çok canımın istediği şey börektir. Yani çekti mi öyle böyle değil. Fena çeker. Sabah kalkıp sayıklamaya başlarım, yapıp yiyinceye kadar ağzımdan düşmez. Dün de böyle bir günümdeydim.
DEVAMINI OKU
Sabah arkadaşımla yeşillik/ot pazarına gittik. Tazecik, misssgibi otlar her yanımdaydı. :) Ben de aldıkça aldım. Aldığım ıspanaklar öyle körpeydi ki çiğ çiğ yenebilirdi.. Ama ben sabah kalkar kalkmaz börekte börek diye tutturunca hamursuz nasıl beceririm diye düşündüm. Girdim mutfağa. İanılmaz lezzetli bu hamursuz ıspanaklı börek çıktı ortaya. Çok lezzetli oluyor. Mutlaka denemelisiniz, hem çok pratik hem inanılmaz lezzetli.
Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Hamursuz Ispanaklı Börek Malzemeleri
- 500 gr. ıspanak
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 orta boy soğan
- ufalanmış 1 su bardağından 1 parmak eksik beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaığının ucuyla karabiber
- üstü için göz kararı çörek otu
Hamursuz Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?
1- Yumurta, yoğurt, yağ bir kasede karıştırıyoruz. İçine baharatları, kabartma tozunu koyup karıştırın.
2- Ispanakları güzelce yıkayıp, temizleyin. İnce ince doğrayın Bir kaseye koyun. Soğanları küçük küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine biraz tuz serpip elinizle yoğurarak öldürün.
3- Sıvı karışıma öldürdüğünüz ıspanakları ekleyin karıştırın. Peyniri, unu ekleyip güzelce çırpın.
4- Tart tepsisinin altına yağlı kağıt serin. Üzerine karıştırdığınız hamuru dökün. Üstüne çörek otu serpip, önceden ısıtılmı 180 derece fırında pişirin. Sıcak sıcak lüpletin, afiyet bal olsun..
nursevincelezzetler-yemektarifleri 15.04.2014
Zerrin hanım ıspanak mücveri gibi olmuş. Ellerinize sağlık .. Nefis afiyetle yemişsinizdir. Yarasın kilo olmasın..
Cevapla