İrmikli Top Tarifi
İrmikli topları klasik hazırlamak yerine dış katmanını harika bir lezzete buladık. Basit ama lezzetine lezzet katacak bu fark yaratan detayı sizinle paylaşmak istedik.
DEVAMINI OKU
Klasik tariflerdeki hindistan cevizine bulamak elbette bir seçenek ama bizim yaptığımız gibi mutlaka denemelisiniz. Süt, irmik ve şeker birleştiğinde zaten ortaya mükemmel bir lezzet çıkıyor, üstüne diğer malzemeler bonusu oluyor. Sunumu çok şık, davet sofralarınızda, çay saati masalarınıza renk katacak nefis bir tatlı tarifi.Mutlaka denemelisiniz.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
İrmikli Top Malzemeleri
- 7 çorba kaşığı irmik
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 paket krem şanti
- üstü için:
- 1/3 paket pötibör bisküvi
- 1/2 çay bardağı fındık
İrmikli Top Nasıl Yapılır?
- Süt, irmik ve şekeri bir tencereye koyun karıştırarak ocak üzerinde muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. En son portakal kabuğu rendesi ekleyin. Piştikten sonra ara ara karıştırıp soğumasını sağlayın. Soğuduktan sonra 1 paket toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle karıştırın.
- Pötüböre bisküvileri rondodan geçirin. Bir kase içinde su bulundurun. Muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından bisküviye bulayın. Servis tabağına koyup ortasına fındık yerleştirin. Elinizi suya daldırıp çıkarın yeni toplar yapın. Afiyet olsun.
İrmikli Top Püf Noktaları
* Süt, irmik oranını iyi ayarlayamazsanız, çok yoğun ya da sulu olabilir. Top haline getirirken tam kıvamında olmalı.
* İçine vanilya gibi portakal kabuğu rendesi gibi aromalar koymazsanız irmiğin çiğ kokusu rahatsız edebilir. Mutlaka aroma ile tatlandırın. Biz portakal kabuğu rendesini çok yakıştırıyoruz.
* Toz krema şantiyi içine koymamızda ki en önemli sebep verdiği lezzet farkı ama kıvamına da etki ediyor unutmayın.
* Ocakta pişirirken yavaş yavaş sürekli karıştırarak pişirin. Eğer karıştırmayıp harlı ateşte pişirirseniz dibi çok çabuk tutacaktır.
İrmikli Top İçin Pişirme Önerisi
Orta ocakta orta hararette pişirin.
İrmikli Top İçin Servis Önerisi
Dış katmanı toz bisküvi ile bulayın ve mutlaka fındıkla buluşturun.
Bir adet irmikli top kaç kalori?
Bir tanesi 35 kcal.
Aroma olarak başka ne kullanabiliriz?
Limon kabuğu rendesi ya da damla sakızı ilave edebilirsiniz.
Krem şanti koymasak olur mu?
Lezzet ve kıvam anlamında toz krem şanti fark yaratıyor ama kullanmak istemezseniz irmiği 1 yemek kaşığı daha arttırın.