Ham İncir Reçeli Tarifi

Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

İncir Reçeli Malzemeleri

• 1 kg. ham incir
• 600 gr. toz şeker
• 1 adet limon
• 1 adet tarçın kabuğu

İncir Reçeli Nasıl Yapılır?

• İncirlerin kabuklarını soyuyoruz. Bir tencereye koyuyoruz. İyice yıkadığmız limonu kabuklarıyla birlikte 6-7 dilime ayırıyoruz. İncirlerin üstüne koyuyoruz.
• Toz şekeri üstüne serpip tencerenin kapağını kapatıyoruz. 1 gece bekletiyoruz.
• Hiç su koymadan kısık ateşte arada karıştırarak pişiriyoruz İncirler renk değiştirmeye başladıklarında tarçın kabuğunu atıyoruz. Sıvı kısım yoğunlaştığında altını kapatıyoruz. Bir kavanoza alıp kapağını kapatıp ışık almayan bir yer de ya da buzdolabında saklıyoruz. Afiyet bal olsun :)