Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Hindistan Cevizli Kurabiye

AĞızda dağılan, yapması 10 dakika alacak enfes bir kurabiye tarifi. Fırındayken kokusu aklınızı başınızdan alacak.

DEVAMINI OKU

Sadece hindistan ceviziyle hazırlayabileceğiniz gibi içine damla çikolata ya da kuru meyve ilaveleriyle de zenginleştirebilirsiniz.
Hindistan cevizi (kuru halde satılan) çeşitleri var. ARtık marketlerde çok uygun fiyata hindistan cevizi görüyoruz. Bunlar genel olarak toz halde satılıyor. Bunlardan almayın. Ne aroma, ne lezzet hiçbirşey yok. Daha iri rendelenmiş hindistan cevizlerini tavsiye ediyoruz.

Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık:10 dak. Pişirme:15 dak.

Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri

125 gr. margarin (ya da tereyağ)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
2 su bardağı un
1 paket hindistan cevizi
üstü için göz kararı yumurta akı

Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki katı yağı bir kaseye koyun, üstüne yumurta akı dışında ve 2-3 yemek kaşığı tepeleme hindistan cevizi dışındaki tüm malzemeleri koyun ve yoğurmaya başlayın.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yoğurun. Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Pastane Usulü Çatlak Kurabiye Tarifi

Zencefilli Kurabiye Adam Tarifi

Video

Hindistan Cevizli Kurabiye Püf Noktaları

* Tereyağ ya da margarin kullanabilirsiniz.
* Kullanacağınız katı yağ mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
* Üstüne kullanacağınız hindistan cevizini ayırıp geri kalanını hamura koyun.
* Eğer un yeterli gelmezse birkaç kaşık ekleyip azaltabilirsiniz. Unu eklemeyi yavaş yavaş yapın.