Hindistan Cevizli Browni Tarifi

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Hindistan Cevizli Browni Malzemeleri

• 180 gr. çikolata
• 180 gr. tereyağ
• 3 adet yumurta
• 1-1,5 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao

Hindistan Cevizli Browni Nasıl Yapılır?

1- Tereyağını ve çikolatayı küçük parçalara ayırıp bir cam akseye koyun. Çaydanlığın üstüne oturtun. Çaydanlıkta çok az su olsun. Suyun buharıyla çikolata ve tereyağını eritin. Benmari usulü. Sürekli karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
2- Kasenin içine şekeri, kakaoyu, vanilyayı ve yumurtaları ekleyip hızlıca çırpın. Unu ve hindistan cevizini ekleyip karıştırmaya devam edin.
3- Yağlı kağıt serilmiş kare borcama ya da istediğiniz bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdanı sokup çıkardığınızda kuru çıkacak şekilde pişirin. Ben kürdan hafif nemli kaldığında çıkardım. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yaptım. Afiyet olsun.