Hamsiköy Sütlacı Tarifi
Hamsiköy Sütlacı Tarifi: nefis karadeniz tatlarından birisi, bu sütlacı siz de evde yapabilirsiniz.
Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak.
Hamsiköy Sütlacı Malzemeleri
- 1 lt. süt
- 1 çay bardağı pirinç
- yarım çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı toz şeker
Hamsiköy Sütlacı Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri yıkayıp, tencerenin içine koyup üstüne 3 parmak geçecek kadar haşlayın. Tuz ekleyin.
- Haşlanmış pirinç ılıyınca soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin. Pirinçli süt kaynayıp üstü kaymak bağlamadan şekeri ilave edin. Karıştırın.
- 10-15 dakika daha şekerle pişen sütlaçın altını kapatın 5-6 dakika dinlendirin. Ilımaya başladığında kaselere servis edin. Afiyet olsun.