Fırında Kabak Böreği Tarifi

Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.

Fırında Kabak Böreği Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak az un
• orta boy 2 adet kabak
• 1 çay kaşığı tuz (kendi arzunuza göre ayarlayın)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• rendelenmiş 1 çay bardağı kaşar peyniri
• 1/2 paket kabartma tozu
• tepsiyi yağlamak için göz kararı sıvı yağ

Fırında Kabak Böreği Nasıl Yapılır?

• Krep yapar gibi yumurta süt ve unu çırpıyoruz. Bir tarafta kabağı rendeliyoruz. SIkıyoruz. Suyunu çıkarıyoruz.
• Krep hamurunun içine kabağı, kaşar rendesini, tuz, kimyon, karabiberi ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
• Küçük tart tepsisinin içini yağlayıp hamuru döküyoruz. Üstünü fırçayla hafifçe biraz yağlıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.