Fırın Sütlaç Tarifi

Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Fırın Sütlaç Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

• Pirinçleri güzelce yıkayıp tencereye alın. Üstünü hafifçe geçecek şekilde su koyup haşlayın.
• Sütden 1 su bardağı ayırın. İçine nişastayı ekleyip karıştırın.
• Pirinçler haşlandıktan sonra üstüne sütü ve şekeri koyup kaynatmaya başlayın. Şeker eriyince kaynamya başlayınca bardaktaki nişastalı karışımı ekleyin. ve karıştırarak hafif yoğunlaşana kadar pişirin. En son vanilyayı koyup ocağın altını kapatın. Bu şekilde de normal sütlaç olarak servis edebilirsin
• Ya da fırın sütlaç için bir kabın içine 1 kepçe sütlaçtan alın. İçine yumurta sarısı ekleyip güzelce karıştırın. kaplarına 2 parmak boşluk bırakacak şekil tenceredeki sütlaçtan pay edin. En üste kaşıkla yumurtalı sütlaç karışımından koyun. Fırını en üst sıcaklığa ayarlayın.
• Tepsinin içine fırın kaplarınızı yerleştirin. Tepsiye yarıya gelecek şekilde su koyun ve fırına yerleştirin. Üstlerini istediğiniz şekilde kızarana kadar fırında tutun. Afiyet olsun.