Fındıklı İrmik Tatlısı
Her evde bulunan malzemelerle hazırlanan bu tatlı tam anlamıyla bir kurtarıcı. Öncelikle yapması çok kolay. Tarifin tutmama ihtimali yok. O kadar garantili bir tarif.
DEVAMINI OKU
Ve o kadar bereketli bir tarif ki kalabalık gelen misafirlerinizi rahatlıkla bu ölçülerle hazırladığınız tatlıyla ağırlayabilirsiniz.
Kolay bir şerbetli tatlı olması itibariyle davet menüsüne çok yakışıyor. Bir kaç yemeği aynı anda hazırlarken basit bir tatlı tarifi gönlünüzü feth edecek.
İçindeki sulu yoğurt içine girecek un miktarını değiştirecektir. Bu sebeple yavaş yavaş ilave etmenizi tavsiye ederim. İçinde katı yağ olmaması ise tatlıyı oldukça hafifleştiriyor. Sıvı yağ ile hazırlanan şerbetli tatlılar her zaman favorimiz.
Şerbeti hazırlarken pişirmiyoruz, kaynatmıyoruz. Bu tarifin özelliği soğuk suyun içinde şekeri karıştırarak eritip o şerbeti kullanmak.
Bu kadar anlattık, sizi mutfağa alalım. Şipşak irmik tatlımızı deneyin, memnun kalacaksınız.
Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık:15 dak. Pişirme:25 dak.
Fındıklı İrmik Tatlısı Malzemeleri
- 1 çay bardağı sulu yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı dolusu beyaz un
- 1 çay bardağı fındık
- Şerbet için; 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Fındıklı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, yağ, yumurta, kabartma tozu vanilya irmiği bir kasede yoğurun. İçine yavaş yavaş un ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde tamamdır.
- Fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Ortalarına fındık batırın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar tutun.
- Pişerken şerbeti hazırlayın. Şerbeti kaynatmayacağız. Bir kaseye şekeri koyun. Üstüne suyu ilave edin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
- Fırından çıkan tatlının üzerine şerbeti döküp çekmesi için bekleyin. SOnra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Fındıklı İrmik Tatlısı Püf Noktaları
* Unu azar azar ilave ederek yoğurun. Hamurun kıvamını tutturduğunuzda un ilavesini durdurun.
* Tatlınıza şekil verirken lokmalık büyüklükte olmasına özen gösterin. Biraz kabaracağı için tam kıvamında büyüklükte olacaktır.
* Şerbetimizi pişirmiyoruz.
* Tatlımız fırından çıkınca soğuk şerbetle buluşturun.
Fındıklı İrmik Tatlısı İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
Fındıklı İrmik Tatlısı İçin Servis Önerisi
İster kaymakla ister sade servis edin.
Kolay şerbetli irmik tatlısı şerbeti kaynatılabilir mi?
Kaynatarakta hazırlayabilirsiniz, ama bu tatlının özelliği şerbetin kaynatılmaması.
Şerbetli tatlılar ağır oluyor bu tatlı nasıl?
Bu şerbetli tatlı ağdalı şerbet olmadığından çok çok hafif oluyor.
Lokmalık irmik tatlısı kaç kişilik?
8-10 dedik ama porsiyonlamaya göre değişir 12-14 kişiye kadar yetebilir.