Ev Yapımı Patates Cipsi Tarifi
Patates cipsi yapmanın en önemli kısmı patatesleri incecik dilimlemektir.
DEVAMINI OKU
Rendelerin yanlarında bulunan geniş alanlar bunun için yapılmıştır ama maalesef birçok rendenin bu kısmı kullanılma kullanılmaya keskinliğini kaybetmiş oluyor. Haliyle cips yapımında zorlanıyorsunuz.
Ben de neyle yapılabilir diye düşünürken, kabak salatalık gibi sebzelerin kabuklarını soyduğumuz aparatı kullanmaya karar verdim. Tataaam hem şipşak doğrayabiliyordum hem de oldukça ince oluyordu.
Paket satılan cipslere tad, lezzet ve çıtırlık olarak on basacağını garanti ediyorum.
Fırında yapabileceğiniz gibi yağda hazırlayabilirsiniz.Yağda kızartacaksanız patates sayınıza göre tavaya yağ koyun. Patatesler birbirine yapışmayacak değmeyecek şekilde tavaya koymalısınız ve patatesin dışında hafif pembelik olup sertlik olmaya başladığında tek tek çevirip, hemen ocaktan almalısınız. Harlı ateşte pişirin ama çok fazla kızartırsanız yanık tadı ağzınıza gelir hafif pembeleşmesi yeterli.
Sadece yapımı biraz el oyalıyor. O kadar olacak. Sizi akşam film keyfinizin yanına patates cipsi yapmaya davet ediyorum. Yanında hazırlayacağınız dip sos ile müthiş olacaktır.
Buyrun mutfağa...
Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Ev Yapımı Patates Cipsi Malzemeleri
- büyük 1 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığının ucuyla karışık baharat kimyon, kekik, kırmızı biber, karabiber
Ev Yapımı Patates Cipsi Nasıl Yapılır?
- Patatesin kabuklarını soyup, yıkayıp, rendenin cips kısmıyla ya da kabak soyma aparatıyla incecik dilimleyin.
- Kağıt havlu ya da normal bir havluyla tüm patates dilimlerinin suyunu ve nişastasını hafifçe elinizle bastırarak çekin. Derin bir kaseye koyun, eğer baharat koymak istiyorsanız arzunuza göre baharat koyun
- Eğer sade yapacaksanız tuzu patates dilimlerinin üstüne serpip elinizle hafifçe ovarak yedirin. Zeytinyağını gezdirin karıştırın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Birbirine değmeyecek şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında çok kısa sürede pişecektir. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Patates Cipsi Püf Noktaları
* Patatesleri kabuk soyma aparatıyla incecik doğrayın.
* Kağıt havluyla ya da normal havluyla patateslerin suyunu ve nişastasını alın. (çok önemli)
* tepsiye birbirine değmeyecek şekilde dizin.
* Soğumasın diye sakın üstünü kapatmayın.
* Fırının başından ayrılmayın, çok çabuk pişecektir.
Ev Yapımı Patates Cipsi İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış yüksek dereceli fırında pişirin.
Ev Yapımı Patates Cipsi İçin Servis Önerisi
İster hazır soslarla ister süzme yoğurtla hazırlayacağınız dip sosla servis edebilirsiniz.
Doritos cips nasıl yapılır?
Lavaş ile yaptığımız cips tarifi doritoslu cipse en yakın tariftir.
Evde cips sosu nasıl yapılır?
Süzme yoğurt, bir diş sarımsak rendesi ve kuru naneyi karıştırarak dip sos hazırlayabilirsiniz.
Evde yufkadan cips yapımı öğrenmek istiyorum. Tavsiyeniz var mı?
Elbette Şu tarifimize göz atmanızı tavsiye ederiz.
Adım Adım Fotoğraflar:
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
dünya 23.09.2015
çok pıratik .evde yapılacak tarif ve çok lezetli herkez yapabilecek lerini düşünüyorum
-
DİLEK N. 28.12.2016
YAPIN BARE GÖZEL OLSUUN BUNE LAN CİPS DİYE YEMEM BUNU SİZE AFİYET OLSUN YEMEYİN DE YANINDA YATIN COK GUZEL OLMUS,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
-
BEYAZ 21.01.2017
Ay yaptim normal patates kizarmasinin yanmisi gibi oldu .Firindsa daha guzel oluyor.
-
nurser 06.06.2018
heyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy bu muhtesem ya tadı cok gozel sizedetavsiye ederim hic bu kadar gozel bisy bklemiyodm
Gönül 05.12.2014
Merhaba,
Tavada değilde fırında yağlı kağıtta kızartabilir miyiz?
Cevapla