Donut Tarifi

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:45 dak. Pişirme:45 dak.

Donut Malzemeleri

• ılık 1/2 su bardağı süt
• eritilmiş 1/2 çay bardağı tereyağı
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 paket yaş maya
• 1,5 çay bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• üstü için:
• 1 paket glazür
• 2-3 yemek kaşığı çeşitli şekerler
• 2-3 yemek kaşığı çerez
• kızartmak için göz kararı sıvı yağ

Donut Nasıl Yapılır?

1- Ilık süt içinde mayayı 1 yemek kaşığı şekerle eritin. Bir kabın içine koyun. Geri kalan sıvı malzemeleri ve şekeri ekleyin elinizle karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyin. ve yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Unu yavaş ekleyin. Ele çok yapışmayan yumşak bir hamur elde edin. Un az gelirse ekleyebilirsiniz.
2- Üstünü nemli bir bezle örtüp 20 dakika mayalanması için bekleyin. Tezgaha un serpin. 1 cm. kalınlığında açın. Bardakla kesin. Yuvarlaklar elde edin. orta yerini de su şişesi kapağıyla kesip üstünü nemli bezle örtüp 15 dakika bekleyin.
3- Bir tavada yağ koyun. Bol yağ olsun. Mayalanan donutların şeklini bozmadan kızgın yağa bırakın. İki tarafıda piştikten sonra ocaktan alın. Bundan sonrası size kalmış. Sade yemek isterseniz üstüne pudra şekeri serpebilirsiniz, marmelat sürmek isterseniz sürebilirsiniz. Galzür kullanacaksanız glazürü sıcak suda bekletip eritin ve bir kaseye boşaltın. Donutların iki tarafınıda glazüre batırıp üstünü şekerle süsleyin. 5 dakika buzdolabında tutup servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.