Çilekli Muffin Tarifi
Çilekli Muffin: kuru değil, hafif nemli bir kek bu muffin. Çilek öyle güzel bir doku sağlıyor ki yemelere doyamıyorsunuz.
DEVAMINI OKU
Biz sadece çilek ilave ettik ama çileğin en yakın arkadaşı damla çikolata da bu keke çok yakışabilir. Daha önce çilekli toz pudingle muffin hazırlamıştık onun aromasına da bayılmıştık. Belki ona da göz atmak istersiniz.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.
Çilekli Muffin Malzemeleri
- 1,5 su bardağı çilek dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı beyaz un
Çilekli Muffin Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı köpürünceye kadar çırpın. Üstüne yağ, süt, yoğurt, vanilyayı koyup karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu üstüne eleyip karıştırın. En son küp küp şekere bulanmış çilekleri karışıma ekleyip, muffin kalıplarını doldurun. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Kürdan soktuğunuzda temiz çıkıyorsa pişmiştir. Afiyet olsun.
Çilekli Muffin Püf Noktaları
Çilek dilimlerini hafif şekere bularsanız hamurun içinde şekerle bütünlük sağlayacak.
Çilekli Muffin İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Muffin kalıplarında normal kekten daha hızlı pişecektir.
Çilekli Muffin İçin Servis Önerisi
Çilek dilimleri ve çayla servis edebilirsiniz.
Çilekli kek normal kek kalıbında yapılabilir mi?
Elbette yapabilirsiniz. İster tepside (orta boy borcam) isterseniz küçük kek kalıbında hazırlayın. İkisi de olur.
Çilekli muffinin üzerine labneyle krema sıkabilir miyiz?
Labneli kremayla süsleyebilirsiniz. 100 gr. labne peynirini 1 çay bardağı pudra şekeri ile çırpıp sıkma torbasında sıkarak süsleyebilirsiniz.
1 adet çilekli muffin kaç kalori?
1 adet çilekli muffin 180 kcal. dir.