Çikolata Salamı Tarifi

Kaç kişilik: 6 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Çikolata Salamı Malzemeleri

• 80 gr. bitter çikolata
• 80 gr. fıstıklı damak çikolatası
• 50 gr. tereyağ
• 3 dilim kek
• 1 çay bardağı fındık
• 1/2 çay bardağı kuru üzüm
• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata Salamı Nasıl Yapılır?

• Çikolataları derin cam kase içine alın. Benmari yöntemiyle yani bir çaydanlığın içine su koyup çaydanlığın üstüne koyduğunuz cam kasedeki çikolataları buharla erimesini sağlayın.
• Tereyağını küp küp doğrayıp eriyen çikolatanın içine katın. Akışkan pürüzsüz bir şekilde olana kadar eritin.
• Bir tavada fındığı koyup ocakta kavurun. Kavrulan fındıkları iri şekilde rondoda çekin. Çikolatanın içine koyun. Kekleri ufalayın, üzümü ekleyin kaşıkla karıştırın. Kıvamına göre kek dilimini arttırıp azaltabilirsiniz.
• Streçin üzerine döküp elinizle şekil verip buzluğa koyun. 1 saat bekletin. Elinizle salam gibi şekil verip başka bir buzdolabı poşetine alın. Buzluğa koyun ara ara buzluktan çıkarıp yuvarlayın.
• Servis yapmadan önce pudra şekerini koyduğunuz düz bir tabakta çikolata salamınızın her yanına gelecek şekilde bulayın. Keskin bir bıçakla incecik dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.