Cacık Tarifi
Cacık özellikle pilav ve sulu yemek olan sofraların olmazsa olmazıdır. Bana göre en fazla kuru ve pilavın yanına yakışır. :) En önemli püf noktası; buzdolabında yarım saat bekletmektir.
DEVAMINI OKU
Türk mutfağına ait klasik cacık tarifinin kıvamı 1'e yarım ölçü sudur. Eğer yoğurt çok suluysa s miktarını azaltmalısınız.
Eğer sarımsak seviyorsanız sarımsak miktarını biraz daha arttırabilirsiniz. Püf noktaları ve tarifini sizler için videolu şekilde hazırladık.
Kaç kişilik: 2 Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.
Cacık Malzemeleri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı su
- 2 adet salatalık
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
Cacık Nasıl Yapılır?
1- Yoğurt ve suyu bir kasede çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar çırpın.
2- İçine tuz ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Karıştırın.
3- Rendelenmiş salatalığı ilave edin ve karıştırın.
4- Buzdolabında yarım saat bekletip servis kaselerine koyun.
5- Üstüne sızma zeytinyağı döküp nane serpip servis edin. Afiyet olsun.
Netkolay 08.09.2015
Harika olmuş ellerinize sağlık
Cevapla