Bozalı Kek Tarifi

Hazırlık:6 dak. Pişirme:6 dak.

Bozalı Kek Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağından biraz fazla un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı boza
• 1 paket vanilya
• 3-4 adet karanfil
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 çay kaşığı zencefil
• ince çekilmiş 1 çay bardağı ceviz içi

Bozalı Kek Nasıl Yapılır?

• Yumurta, şeker, zeytinyağı ve yoğurdu 4-5 dakika çırptım. İçine boza ekledim. Çırpmaya devam ettim. Kabartma tozu, vanilya, dövülmüş karanfil, tarçın, zencefil ve cevizi ekleyip karıştırdım. En son unu eleyerek ekledim karıştırıp muffin kalıplarına pay ettim.
• Sİz isterseniz kek kalıbınızı yağlayıp büyük şekilde de pişirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce pişirin. Kürdan testi yapın, kürdanı batırıp çıkardığınızda kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Afiyet olsun.