Bitli Kurabiye (Susamlı Kurabiye) Tarifi
Bitli kurabiye İsmini duyunca hemen ıghhh deme canım okuyucu. Gel şu tarifi bi dene. Pişman olmayacaksın.
DEVAMINI OKU
Hele o susamın ağızda bıraktığı sanki tahinliymiş gibi lezzeti hiç bir zaman unutamayacaksınız. Bu susamlı kurabiye tarifi için gereken malzeme az, yapması kolay.
Hazırlık:7 dak. Pişirme:7 dak.
Bitli Kurabiye Malzemeleri
- 200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı susam
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
- yaklaşık 1,5 su bardağı un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
Bitli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında tereyağını (yumuşak olmalı) bir kaba alın.
- Bir teflon tavada kısık ateşte karıştırarak susamları kavurun. Yağ eklemeden kendi yağıyla susamlar kavrulmalı. Kokusu çıkınca pembeleşince ocaktan alın. Biraz ılıdıktan sonra tereyağının olduğu kaba ekleyin.
- Pudra şekerini, vanilya, kabartma tozunu ekleyin. Unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur birbirini tutmada zorlanabilir. Yoğurmaya devam. Bir yanlışlık yok. :) Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
alegre 30.10.2014
Tadı gerçekten çok güzel ama benim kurabiyem hanımeller gibi yassı oldu bu normal mi
-
YAZAR 30.10.2014
sevgili alegre, sebebi oda sıcaklığındaki katı yağın hamura tam olarak yedirilmemesinden kaynaklanmıştır. Bu tip kurabiyelerde katı yağın buzdolabından en az 1-2 saat önceden çıkarılıp oda sıcaklığına gelmiş olması ve hamuru iyice yoğurmamız gerekmektedir. Yine de tadını beğenmenize sevindim :)
nursevin 24.09.2013
çok pratik.. eminim nefisdir..
Cevapla