Biberiyeli Ekmek Tarifi

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:70 dak. Pişirme:70 dak.

Biberiyeli Ekmek Tarifi Malzemeleri

• 3 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 küçük paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam taze biberiye
• rendelenmiş 4 yemek kaşığı parmesan peyniri

Biberiyeli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

-Ekmek makinanız var ise maya,şeker,un, zeytinyağ, su, yoğurt ve tuz sıralamasyla koyup makinanızı hamur kurma modunda çalıştırın. Arada ince kıyılmış biberiyeyi ve parmesanı koyun.

1- Eğer elde yapacaksanız ununuzun içine şeker mayayı koyup karıştırın ortasını havuz gibi açıp sıvı malzemeleri koyun tuzu ekleyin yoğurun. Kulak memesi yumşaklığında elde ettiğiniz hamurun içine biberiye ve parmesanı ekleyip yoğurun. Üstünü nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.
2- Hamurdan parçalar koparıp yuvarlak hale getirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup 20 dakika daha mayalandırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üstüne nemli bir bez örtüp 5 dakika dünlendirin. Afiyet olsun.