Bayat Ekmekten Pide
Bayat ekmek dünyada en fazla israf edilen gıda maddesi. En temel gıda maddesi olan ekmeğin bu kadar israf edilmesi oldukça üzücü. Uzun dönem bu konuda kafa yordum. Bayat ekmekle birçok tarif ürettim.
DEVAMINI OKU
Bayat ekmekten pasta, vişneli bayat ekmek tatlısı, bayat ekmekten sıkma, bayat ekmekten börek gibi ..
Çöpe giden her gıda maddesi dünyamızdaki kaynakların harcanması demek. Uzun zamandır sıfır atık mutfak üzerine eğilmiş durumdayım. İnsanı mutlu eden, ayrıca ekonomik anlamda da rahatlatan bir durum. Neden siz de ekmekle başlamıyorsunuz?
Biz bayat ekmeklerimizle kıymalı pide hazırladık. Siz dilerseniz peynirli, ıspanaklı ya da kavurmalı hazırlayabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken ekmeğin içini biraz nemlendirmek ve fırında uzun süre tutmamak.. Sıcakken tüketmenizi tavsiye ederim. Harika oluyor..
Kaç kişilik: 4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Bayat Ekmekten Pide Malzemeleri
- 250 gr. kıyma
- 1 adet ekmek
- yarım soğan
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz ve kimyon
- 1 tatlı kaşığı salça ve su
- 2 yumurta sarısı
Bayat Ekmekten Pide Nasıl Yapılır?
- Soğanları minik küpler halinde doğrayıp yağ, soğan ve kıymayı kavurmaya başlayın. Baharat ekleyin karıştırın.
- Su ve salçayı karıştırın. Ekmeği boydan boya ikiye bölün. İçini çıkarın. Fırça yardımıyla salçalı sudan sürün. Üstüne kıymalı harçtan koyun. Ortasına yumurta sarısı koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
Bayat Ekmekten Pide Püf Noktaları
Kıymalı harcı kavururken kurutmamaya özen gösterin.
Bayat Ekmekten Pide İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Bayat Ekmekten Pide İçin Servis Önerisi
Yanına bol köpüklü ayran ile harika gider.
Bayat ekmek ile neler yapılır?
Bayat ekmek ile;
Bayat ekmek pizzası
Bayat ekmek kızartması
Yumurtalı ekmek
Vişneli ekmek tatlısı
Bayat ekmekli sıkma
Bayat ekmekli pasta
bayat ekmek mantısı
Bayat ekmek köftesi
Bayat ekmekten lahmacun
Bayat ekmek böreği
Islama
Galeta unu
Çorba için kıtır ekmek
Kurutulmuş ekmekle neler yapılır?
Kurutulmuş ekmekleri fırınlayıp rondodan geçirerek galeta unu haleine getirebilirsiniz.
Yine bayat ekmekleri baharatlayıp fırınlayıp çorbalarda ktıır ekmek olarak kullanabilirsiniz.
Bayat köy ekmeğini nasıl değerlendirebilirim?
Bayat köy ekmeğini pizza haline çevirebilir, ya da yumurtalı ekmek olarak değerlendirebilirsiniz.
Bayat ekmek pidesinin yanına ne gider?
Bol köpüklü ayran, salata ya da karışık kızartma çok yakışacaktır.