Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Geçen hafta Nuray abla'cığımın enfes masasına konuk olduk. İnanılmaz lezzetli yiyecekler vardı masada. O masadan birkaç tarifi vereceğim. Bu salatayı ben de çok sık yapardım.
DEVAMINI OKU
Hiç fotoğraflayıp bloguma koymamışım. O gün Nuray ablanın sofrasında görünce fotoğraflayıp sizinle paylaşmak istedim. Çok doyurucu, çok leziz bir salata. Zarife abla hazırlamış.
Menü şöyleydi;
Patlıcan söğürme
Arpa Şehriye Salatası
Mevsim salata
Barbunya Pilaki
Turşular
Kremalı gevrekli tavuk
Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Arpa Şehriye Salatası Malzemeleri
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 bardak sıcak su
- 2-3 dal taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 avuç maydanoz
- 1 avuç dereotu
- 6-7 adet kornişon turşu
- 1 çay bardağı mısır konservesi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı nane
Arpa Şehriye Salatası Nasıl Yapılır?
- Arpa şehriyeyi kaynar suyun içine atarak haşlayın Arada karıştırın ki birbirine yapışmasın.
- İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotunu bir kabın içine koyun. İçine doğranmış kornişon, mısır ekleyin. Ezilmiş sarımsakları ve haşlanmış arpa şehriyeyi de ekleyip harmanlayın.
- En son baharatları ekleyin. Zeytinyağı limonu ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Kategoriler:
Salata Tarifleri