Ahtapot Nasıl Haşlanır? Nasıl Pişirilir?

yesim 25.08.2008

ben ankara için hiç iyi şeyler düşünmüyorum ama o tembel ada için seninle aynı duyguları paylaşıyoruz bende ilk defa orda ki bi maroni köyünde yemiştim değişik ama güzel bir lezzetti

kilolar gitmeye devammmm

öperimm kocamannn

Cevapla

Ayça 25.08.2008

ıhhhh, hımmm, şeyyyy, hık, mık...
Neyse ben gideyim bari:)))
Malum bürodayız işimiz gücümüz var, toplantı yapıcaz daha:)))

Cevapla

meleginmarifetleri 25.08.2008

İlk yorum bendenmi acaba:)

Zerrincim bende hiç ahtapot pişirmedim onun için cesaret edip alamam bu zavallıcık hayvanı ama senin verdiğin bilgilerle bende denerim artık nefis görünüyor.

Ellerine sağlık canikom öpüyorum seni hoşçakal.

Cevapla

EBRU-BESTE T. 25.08.2008

süpersinnnnn.bayıldım tariflere ama yazını okumazdım dur az sonraaa:)))))))

Cevapla

DeSsTiNa /. 25.08.2008

Çok sevdiğim İZmir'den sonra İstanbul'u da sevebilecekmiyim diye düşünüyorum bende sık sık bu günlerde... :)

Ziyaretiniz ve güzel yorumlarınız içinse çok teşekkürler. Dost mutfakların ziyaretleri bu büyük şehirdeki yalnızlığımı unutturuyor gerçekten :)

Ayrıca "denizden babam çıksa yerim" lafının sonuna kadar arkasında olan biri olarak ahtapot gerçekten şahane görünüyor. Ellerinize sağlık.

Cevapla

düşlerimin i. 25.08.2008

canım ellerine sağlık eminim tadı nefis olmuştur verdiğin bilgiler için de çok teşekkürler.sevgiler

Cevapla

Zeynep 25.08.2008

Zerrin gene döktürmüş hem değişik tatlarla hemde cümleleriyle..

istanbulu sevdiği halde huzuru,dinginliği iyi cümlelerle kotarmış ve haklılığını ispatlamış yaşamıyla,çok güzel!
darısı benim gibi istanbulsever olmasına rağmen ege hayaliyle yanıp tutuşanlara inşAllah..

Cevapla

Asiye 25.08.2008

ayyy bir tuhaf oldum,ısrar etme ben almayacağım missim :) çok ısrar edilirse çiğnerim ama yutamam herhalde. Ama görüntü muhteşem, seyredeceğim..
Öptüm canım

Cevapla

Nalan (. 25.08.2008

Ben de Dubai icin ayni seyleri dusunuyorum, havasi , guven duygusu ve hayatin yavasligi:)

Cevapla

halenze o. 25.08.2008

aman da aman ahtapotlu makarna yapmış. kız hangisi makarnanın kolları hangisi makarna anlaşılmıyo diyecektim ama makarnanın vakumları olmaz demi.:) ben ahtapotu kalamar tava olarak seviyorum. vakumları olmasın mümkünse. Ellerine sağlık. çok janti bişi olmuş. öptüm seni şu danayla ilgileniim az ağlıyo:))

Cevapla

nino 25.08.2008

canim ya bodrumda dedim yanlislikla gonderdim yorumu iyimi :) bizim yazlik geldi aklima ne cok ahtapot var kayalik kisimda anlatmam sana orayada gelllll :))) kitap dedinde bende mutfaktan tasan oykuleri almistim bir gun bir yerlerde karsilasacagimiza inanarak okudum oykuleri cok cici bu tijencim cokkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

Cevapla

muko 25.08.2008

yaa nasıl yiyorsunuz bu hayvanları:D
gerçi görüntü muhteşem ama ama işte yahu :D

kıbrısta demkki halen bazı şeyler kaybedilmemiş ne güzel

sevgiler..

Cevapla

Gülsen Y. 25.08.2008

Dünyanın en güzel ahtoptunu/kalamarisini 1965'li
yıllarda Bodrum'da yemek mümkündü ! O zamanlar çok
bol ve ucuzdu.

İtalya ve Yunanistan'da da elbet...Güveci,salatası,
pilavı,kızartması,haşlaması,hatta ÇORBASI bile olur !

Elbette anlayan,iyi bir elden çıkması lazımdır.

Sevgiler,
Gülsen Yalçın

Cevapla

peynir h. 25.08.2008

zerrincim eline saglik canimda.Ben almiyayim yaaa.
Nedendir bilmiyorumda,balik haric deniz mahsullerini icim almiyor.Spagettiye bayilirimda,o bacaklar olmasa:))
Canim size afiyet olsun.
Sevgileer.

Cevapla

ÇİĞDEM 25.08.2008

canım ben de bacaksızı var..
hem de aşk kokanı :))
ben alamıcam bunu üzgünüm..
sevgiler

Cevapla

hepsusluydum 25.08.2008

Merhaba iadeyi ziyarete gelmiştim..iyi de etmişim, şöyle minik bir tur attım sayfalar arasında ..çok zevkliydi, iyi ki siz beni ziyaret etmişsiniz yoksa sizin sayfayı kaçırıyor olacaktım..hemen sizi linklerime ekliyorum..sevgiyle kalın Zehr@

Cevapla

binbirçeşni 25.08.2008

hıc denemedım ama merak etmıyor degılım...

ellerıne saglık canım...

sevgılerımle

Cevapla

Burcu(chaplincafe) 25.08.2008

Valla midye,kalamar,karides,ıstakoz vs seven biri olarak hiç ahtapot yemedim tipini gördükçe de yiyesim gelmiyo:P
Cinsimdir de biraz.Yiyebilseydim eğer makarnana bayılırdım yalnız orası kesin :)
Ellerine sağlık şekercim.

Cevapla

ebru ö. 26.08.2008

ben de çok severim ahtapotu... senin gibi usta ellerde yapıldı mı inanılmaz lezzetli oluyor...

ahtapot yuvalarının ağzı açık denize bakar. ahtapot, yuvasının ağzını taş, çakıl, midye kabukları gibi çerçöple doldurur. bu iki ipucu ahtapot yuvalarını kolaylıkla bulmamızı sağlar. saftirik ahtapot da yuvasının ağzını bir sürü şeyle doldurduğu için görünmediğini zanneder... tabi tüple daldığımız için sadece bakmakla yetiniriz. o da meraklı bir hayvan olduğu için bir gözüyle size bakar. elinizi biraz yuvaya sokmaya cesaret ederseniz ve okşarsanız onu dışarı çıkarabilirsiniz. dışarıda avlanmaya çıkan ahtapot görürseniz size nefis pozlar verebilir... böyle sevimli bir hayvan işte :))

Cevapla

Gülden 26.08.2008

Denizi,deniz insanlarını, deniz ürünlerini çok ama çok severim. Ahtapotun ise ayrı bir yeri vardır. Salatasına bayılırım. Ahtapot ile ilgili verdiğiniz değerli bilgiler için çok teşekkür ederim. Biz Türkler gemnelde deniz ürünlerine karşı biraz mesafeliyizdir. Halbuki olağanüstü lezzetler çıkar denizden. Bereketli, sağlıklı, benzersiz ve leziz...
Bunları hatırlattığınız için teşekkürler.

Tijen hanım'ın Turunç Kokulu Düşler'ini ben de okudum. Hatta dayanamayıp blogumda bana hissettirdiklerini yazdım. Ne güzel herkesi alıp bir yerlere götüren bir kitap. Siz "Antalya'nın nesini severim?" sorusuna takılmışsınız, ben de bir Antalyalı olarak Antalya pazarlarına...

Haberleşmek dileğiyle, sevgiler...

Cevapla

Soframdan 26.08.2008

Canım merhaba, ahtapotlu spagettinin görüntüsü çok güzel,ellerine sağlık güzelim ama hiç ahtapot yemedim ve heralde yiyebileceğimi düşünemiyorum,sizlere afiyetler olsun canım...
Canım ben de turunç kokulu düşleri tatilde okudum, tesadüf olarak Tijen'cimle de tanışmak fırsatı bulduk, kendisi de öyle mütevazı samimi bir kişi ki, biz ailece çok sevdik, tabii bu arada güzel kitabını da imzalatmak kısmet oldu. Çok güzel bir kitap gerçekten,herkes okumalı bence...
Öptüm Zerrin'im, sevgilerimle...

Cevapla

hdidem 26.08.2008

güzel yorumun için tşkler canısı gel kahvaltıya bak neler hazırlarım sana:)) seninde ellerine sağlık hiç tadını bilmem ahtopotun ama nefis görünüyor sevgiler

Cevapla

zarpandit_gokche 26.08.2008

her ne kadar elinden cıkan hep mukemmel oluyor desemde yok ben almayayım bu yemeğini deniz ürünlerini pek sevmemde:):) ama anneme gosterdim şapırdanıyor suaN:)

Cevapla

hülya 26.08.2008

ahtapot sevmeyen biri olarak görüntü itibariyle harika göründüğünü itiraf etmeliyim.

sizlere afiyet olsun ben almayayım heheheee :))

Cevapla

HUYSUZBALIK 26.08.2008

Zerrincim o kadar güzel anlatmışsın ki eşimi de alıp Kıbrısa taşınasım geldiiiii. Belki bir gün tayinimiz çıkar geliriz :) Ahtapotlu şey güzel görünüyor ama yiyemem heralde gözümün önüne Cüneyt Arkınlı filmlerde insanları kurban ettikleri devasa ahtapotlar geliyor. Eline sağlık. Sevgiler...

Cevapla

Zeyneple 26.08.2008

canım zerrinim özledim seni çok özledimmmmm:)))))

ellerine sağlık canım
nefis görünüyor nefis

öptüm şapur şupur

Cevapla

ÖZLEM S. 26.08.2008

Offf yaa offf hayretler içinde kalıyorum denizden
çıkan ürünleri yemiyenlere ama...MMMhhhh yanında da
kiremitte lüfer olsa derim,arkasından walla süfle
tatli bile yerim ben ama.).)
Sonracıma ''deniz börülcesi'' de olmalı ama:)))

Sevgiyle kalinız,

ÖZLEM SU

Cevapla

hanife 26.08.2008

Tam bana gore bir tarif.. Bayildim, deneyecegim mutlaka..
Ellerine saglik Zerrin.

Cevapla

gülriz 26.08.2008

Zerrinim, bu ahtapot o ahtapot değil mi? Hani benim karpuz kesmeyi becerdiğim gün pişen ahtapot :))))))))) Ay birden kötü hissettim kendimi :)))

Kocaman sevgiler

Cevapla

elifmine 26.08.2008

Bizim buralarda ahtapotu düğün gecesi damada pişirtir arkadaşları, ama buzu çözülmemiş olmalı :)

Cevapla

pastacirapunsel 26.08.2008

Misssiiiimmmm,

Denizden çıkan herşeyi yemeye pek meraklı biri olarak, yapıştırdın beni ekrana:)) Çok severim çooookkk:))

Ellerine sağlık canım,

Sımsıcak sevgiler, öpüyorum.....

Cevapla

guzela 27.08.2008

kıbrısı merak ettim senin sayende...

Cevapla

tijen 27.08.2008

Zerrin'ciğim,
Ne güzel kadınsın sen! Dilerim hayat seni en mutlu olduğun yerlere götürür hep. Yuvan neresi olursa olsun, içinde yaşama sevinci olur dilerim ki. (Sevgili Gülden'e ve Fatma'cığıma da çok teşekkürler. Böylece Uçan Martı'nın da adını öğrenmiş oldum, bir taşla kaç kuş!)

Cevapla

Nese E. 27.08.2008

Harika bir görüntü , ellerine sağlık.
Bende hiç ahtapot pişirmedim ama balık restaurantlarında menüde olduğu takdirde favori yiyeceğimdir.
Amam senin anlatımın ve yapılış tarifinle bende en kısa zamanda deneyeceğim.
Sevgilerimle,
Neşe

Cevapla

isimsiz 27.08.2008

tebrikler zerrinciğim.
harika bir deniz ürününün hakkını verebilmek marifet ister.özen ister.
gerçekten tebrikler.
bizde bunu en iyi yapan yerlerden birinde Kuruçeşme PARK FORADA yemeyi severiz.
teşekkürler sevgiler Nunu

Cevapla

Müge 27.08.2008

valla bunuda yaptın ya !!! pesss diyip, önünde saygı ile eğiliyorum :)))
O kadar.
Çok öpüldün.

Cevapla

peynir h. 27.08.2008

Merhaba Zerrincim.
Evet canim tereyagini cok az yumsayacak kadar erittim.ben mikrodalgada pudra sekeriyle beraber erittim.Biraz topaklanmistida.
sevgilerle.

Cevapla

serrose 28.08.2008

Birde ben alisabilsem deniz urunleri yemeye hatta gormeye dayanabilsem daha kolay olacak Japonya`da yasamak :(

Cevapla

fatos 28.08.2008

canım bi kıbrıslı olarak kıbrıs ıcın yazdıgın guzel seyler ıcın cok sevındım.. duygulandım.. ahhhh kıbrısım dedım:)) ne de olsa vatanım.. suanda bende ıstanbuldayım.. 9 senedır burada yasıyorum.. burayı da cok sevıyorum o ayrı ama kıbrısın yerı bambaska..
ahtopota gelince super gozukuyor.. valla elinden hersey gelıyor.. denıyorsun denedıgınde de mukemmel sonuclar cıkıyor masallah:) ellerıne saglık..
ınsallah bı daha gelısımde senı ararım, gorusuruz..
sevgiler canım..

fatostuncay:)

Cevapla

dolphinblue 01.09.2008

yani öyle ahtapot delisi biri değilim her hafta dzenli olarak yerimde diyemiycem ama öyle bi anlatmışsın ki harbiden canım çekti şimdi :)

denemek lazım diycem ama bizim eve annemin mutfağına onun protestosuna maruz kalmadan nasıl pişirilir bilmem :D

Cevapla

neyzen 31.07.2012

tarifi okuyana kadar ahtapotumu yemeye başladım sen temizleticen kıbrısta ben ege de kendi elimle tutuğum ahtopotu beyaz şarapla haşlar yerim kıbrısa ise ahtopot icin gitmek beni yorar nesini mesini sevmeyi sana bırakalım

Cevapla

Lazhunter 07.06.2019

Ahtapot tarifi ararken denk geldim kendi tecrübemi yazmak istedim.
Ahtapotun derisi kesinlikle muazzam bir aroma katıyor soyulmamalı belki benim damak tadım bu.
Güveç kesinlikte favorim.

Cevapla