100 Gr. Kıyma ile 5 Kişilik Yemek Tarifi
100 gr kıyma ile ne yapılır? Ekonomik tarifler vermek hoşuma gidiyor. Çünkü her an herkesin evinde, herşey bol değil maalesef.
DEVAMINI OKU
Hele hele şu dönemde gıda ürünlerinin gördüğü zammı düşünürsek ekonomik tariflerin çok daha fazla önem kazandığını farkediyoruz.
Ben de her evde buunan malzemelerle, az kıyma kullanarak ne hazırlayabiliriz diye düşündüm. Daha önce 100 gr. kıyma ile 1 kg. köfte tarifi vermiştim ve çok beğenilmişti.
Bu tarifte o köfte kadar efsane bir tarif. Hele salçalı sos ve sarımsaklı yoğurtla birleştiğinde lezzeti muazzam oluyor. Evde bir yumruk kıyma varsa buyrun mutfağa..
Kaç kişilik: 5 Hazırlık:20 dak. Pişirme:20 dak.
100 Gr. Kıyma ile 5 Kişilik Yemek Malzemeleri
- 100 gr. kıyma
- 2 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 yumurta
- 1,5 su bardağı un
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- tuz, kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı et suyu
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
100 Gr. Kıyma ile 5 Kişilik Yemek Nasıl Yapılır?
- Kıymayı derin bir kaseye koyuyoruz. İçine ince çekilmiş soğanları ilave ediyoruz. Baharatları ekleyip, yumurta kırıyoruz. Unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz. Hamur kıvamına geldiğinde un eklemeyi bırakıyoruz.
- Elimizle hamura şekil veriyoruz. Fındıktan büyük parçalar koparıp avcumuzun içinde sıkıp yuvarlıyoruz.
- Kaynayan su dolu tencerenin içinde yaklaşık 9-10 dakika haşlıyoruz.
- Sıvı yağı tencereye koyuyoruz. İçine salçaları, tuz ve kırmızı biberi ekleyip kavuruyoruz. Varsa et suyunu ilave edip karıştırıyoruz. Suyunu süzdüğümüz haşlanan köfteleri ekleyip parçalamadan dikkatlice karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
- Bir kasede yoğurda rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştırıyoruz. Yemeğimizin üzerine gezdirip maydanozla süslüyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun.
100 Gr. Kıyma ile 5 Kişilik Yemek Püf Noktaları
* Hamurun kıvamını iyi tuttumalısınız.
* Soğanlar su olacak şekilde incecik çekilmeli.
* Et suyu opsiyonel, evde varsa kullanın. Yoksa kullanmak zorunda değilsiniz. Bulyon kullanıyorsanız bulyonda tercih edebilirsiniz.
100 Gr. Kıyma ile 5 Kişilik Yemek İçin Pişirme Önerisi
Kaynayan suda haşlıyoruz.
100 Gr. Kıyma ile 5 Kişilik Yemek İçin Servis Önerisi
Salçalı sos ve sarımsaklı yoğurtla servis edilmeli.
100 gr. kıyma ile ne yapılır?
100 gr. kıymayla hazırlayabileceğiniz yemekler;
100 gr. kıyma ile 1 kg. köfte
Kozalak mantısı
Kıymalı siron gibi bir çok yemek hazırlayabilirsiniz.
Kıymayla pratik ne yapılır?
Kıymayla daha kolay bir yemek hazırlamak istiyorsanız en pratik tarif kıymalı yumurtadır. :)
100 gr. kıyma kaç kaşık?
100 gr. kıyma 6 yemek kaşığı gelir
Az kıymalı köfte lezzetli oluyor mu?
Biz bu köfteyi çok seviyoruz sosuyla, yoğurduyla çok çok lezzetli oluyor.